| Parc de Schoppenwihr Plan de Cultures 2008 A l'occasion du 2eme Printemps de L'Agriculture Biologique |
Legendes:
1. Entree- La foret
2. Cereale- pois et sarrazin
3. Entretient d'un Jardin
4. Prairie Naturelle
5. La Luzerne
6. Prairie Artificielle
7. Soja
8. La Ferme
Quel est notre avenir? Sommes nous obligés pour vivre de dominer notre
environnement? Existe-t-il une autre alternative?
L'agriculture biologique s'impose de plus en plus comme une solution a tout nos
problemes, elle produit des aliments sains en grande quantite, elle est inepuisable et
econome en energie.
Vous decouvrirez une activité passionnante parce qu'elle est vivante. Elle apprivoise
la nature et dialogue avec elle. Le Bio rend notre paysage magnifique, et surtout il
crée un environnement sain pour l’homme.
Je vous invite à une promenade dans un jardin merveilleux, Une promenade dans le
futur de notre Agriculture.
François de Watteville
L'Exploitation extensive de la Forêt de Schoppenwihr
fig-2 : La foret de Schoppenwihr
Nous ne coupons pas d'arbres vivants, sauf ceux qui menacent de tomber, qui sont dangereux
ou qui gênent le passage.
La sélection naturelle en tue et en fait tomber un certain nombre qui se dessèchent sur pied. Ces
arbres morts sont importants pour les oiseaux et les insectes qui y trouvent nourriture et refuge.
Petit à petit l'écorce et les brindilles tombent sur le sol qu'elles nourrissent. L'arbre finira par
tomber de lui-même et nous le coupons juste avant ce stade. Parfaitement sec, Il constitue un
bois de chauffage de qualité qui brûle lentement. On peut le reconnaître à sa peau blanche en
partie débarrassée de son écorce. Si vous êtes intéresses par ce bois coupé en 50 cm et fendu,
contactez nous.
La Céréale (Culture du Triticale)
fig-3 : Cette belle céréale est une Triticale Bio
De part et d'autre de l'allée des platanes pousse notre Triticale
(Fig-3) C'est un hybride Blé et Seigle. On reconnaît tout de suite un champ en agriculture
Biologique : Il ondule, parceque certaines plantes sont mieux nourries que d'autres. Lorsqu'on y
regarde de plus près, on peut remarquer les adventices qui occupent les espaces vides au raz du
sol. Si on en voit peu c'est que les opérations de désherbage ont bien fonctionnés.
On sème les céréales mi Octobre un peu plus profondément (4 a 5 cm) qu'un agriculteur
conventionnel. Un passage de Herse-étrille superficiel quelques jours plus tard dérangera les
adventices qui aimeraient germer en surface. Le froid fera le reste parceque la céréale pousse
encore à des températures assez froides alors que la plupart des mauvaises herbes s'endorment.
A la sortie d'Hiver, un deuxième passage de herse-étrille réveille le sol en le sarclant, tue les
adventices qui auraient germés et active le tallage de la céréale qui semble aimer le hersage. Nous
n'avons rien fait d'autre sur ces champs et nous n'y ferons plus rien. La moisson s'annonce bien
avec un rendement de 6 tonnes/hectares comparé à un rendement de 8 ou 9 tonnes/hectares
pour une triticale conventionnelle. Aprés la moisson le sol sera immédiatement travaillé et re-
semé avec de la phacelie comme engrais vert, pour maintenir une couverture végétale.
environnement? Existe-t-il une autre alternative?
L'agriculture biologique s'impose de plus en plus comme une solution a tout nos
problemes, elle produit des aliments sains en grande quantite, elle est inepuisable et
econome en energie.
Vous decouvrirez une activité passionnante parce qu'elle est vivante. Elle apprivoise
la nature et dialogue avec elle. Le Bio rend notre paysage magnifique, et surtout il
crée un environnement sain pour l’homme.
Je vous invite à une promenade dans un jardin merveilleux, Une promenade dans le
futur de notre Agriculture.
François de Watteville
L'Exploitation extensive de la Forêt de Schoppenwihr
fig-2 : La foret de Schoppenwihr
Nous ne coupons pas d'arbres vivants, sauf ceux qui menacent de tomber, qui sont dangereux
ou qui gênent le passage.
La sélection naturelle en tue et en fait tomber un certain nombre qui se dessèchent sur pied. Ces
arbres morts sont importants pour les oiseaux et les insectes qui y trouvent nourriture et refuge.
Petit à petit l'écorce et les brindilles tombent sur le sol qu'elles nourrissent. L'arbre finira par
tomber de lui-même et nous le coupons juste avant ce stade. Parfaitement sec, Il constitue un
bois de chauffage de qualité qui brûle lentement. On peut le reconnaître à sa peau blanche en
partie débarrassée de son écorce. Si vous êtes intéresses par ce bois coupé en 50 cm et fendu,
contactez nous.
La Céréale (Culture du Triticale)
fig-3 : Cette belle céréale est une Triticale Bio
De part et d'autre de l'allée des platanes pousse notre Triticale
(Fig-3) C'est un hybride Blé et Seigle. On reconnaît tout de suite un champ en agriculture
Biologique : Il ondule, parceque certaines plantes sont mieux nourries que d'autres. Lorsqu'on y
regarde de plus près, on peut remarquer les adventices qui occupent les espaces vides au raz du
sol. Si on en voit peu c'est que les opérations de désherbage ont bien fonctionnés.
On sème les céréales mi Octobre un peu plus profondément (4 a 5 cm) qu'un agriculteur
conventionnel. Un passage de Herse-étrille superficiel quelques jours plus tard dérangera les
adventices qui aimeraient germer en surface. Le froid fera le reste parceque la céréale pousse
encore à des températures assez froides alors que la plupart des mauvaises herbes s'endorment.
A la sortie d'Hiver, un deuxième passage de herse-étrille réveille le sol en le sarclant, tue les
adventices qui auraient germés et active le tallage de la céréale qui semble aimer le hersage. Nous
n'avons rien fait d'autre sur ces champs et nous n'y ferons plus rien. La moisson s'annonce bien
avec un rendement de 6 tonnes/hectares comparé à un rendement de 8 ou 9 tonnes/hectares
pour une triticale conventionnelle. Aprés la moisson le sol sera immédiatement travaillé et re-
semé avec de la phacelie comme engrais vert, pour maintenir une couverture végétale.
